الاكلير بالشوكلاته

الاكلير بالشيكولاتة المقادير
2 ملعقة كبيرة سمن 4ملعقة كبيرة دقيق 4بيض 1كوب ماء ذرة ملح باكو فانيليا
نبتدى الطريقة فى اناء يوضع الماء ، السمن ،الملح على النار حتى يغلى بعد كدة نضيف الدقيق و يقلب الخليط بسرعة حتى يندمج المقدار يترك المقدار حتى يبردا تماما بعد كده يضاف البيض واحدة واحدة ويقلب الخليط حتى ينتهى البيض مع وضع الفانيليا معها
بعد كدة يوضع الخليط فى قمع بلح الشام ويقطع على صنية او صاج الفرن مدهونة بالسمن على شكل اصابع او وردات حسب الرغبة
يوضع فى الفرن الحار نوعا ما الى ان ايستوى
بعد كدة يترك ليبرد ويشق مثل الساندوتش و يحشى بالكريم باسترى او الكريم شانتية
وضع على الوجة شيكولاتة سايحة ويقدم و بالهنا و الشفا


مستنيه الردود

جزاكي الله كل خيرا