dody صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 1883 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : النت والقراءه تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: الكريم كراميل بالشوكولاته الثلاثاء مايو 26, 2009 8:06 am | |
| طريقة العمل:
* المقادير:
3 ملاعق صغيرة كاكاو
1/2 كوبسكر
1 ملعقة صغيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة بن
1/2 كوب لبنمنزوع الدسم
بياض بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقةصغيرة كريمة
* الطريقة:
- تعد أواني الكريم كراميل بدهنشراب السكر بعد توزيعه على جميع جوانب الإناء.
- يخلط الكاكاو وملعقتان منالسكر والنشا والبن في إناء آخر.
- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نارمتوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
- يرفع الإناء منفوق النار ويترك ليهدأ.
- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبهبالرغاوى.
- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً معالاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.
- تضاف الفانيليا لخليطالكاكاو.
-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
- توضع هذهالأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25دقيقة.وأخيرا شكله النهائي..... | |
|
ياسمين الحبوبة بتشوف المنتدي كله
عدد المساهمات : 2032 العمر : 27 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : النت تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: الكريم كراميل بالشوكولاته الإثنين يونيو 22, 2009 9:13 am | |
| | |
|
بنوته جميلة صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 690 العمر : 24 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: الكريم كراميل بالشوكولاته الثلاثاء يوليو 07, 2009 8:52 am | |
| | |
|
remo بتشوف المنتدي
عدد المساهمات : 296 العمر : 28 العمل/الترفيه : القراءة المزاج : ممتازة تاريخ التسجيل : 02/07/2009
| موضوع: رد: الكريم كراميل بالشوكولاته الجمعة يوليو 17, 2009 12:14 pm | |
| تسلم ايديك شكررررررررررررا جزيلا | |
|