اصابع الزعتر

صبااح/ مسااء الخير ,,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا اكلة سميتها اصابع الزعتر..

شفتها في رمضان الماضي في احدى البرامج وعجبتني..

لأنها سهلة واحنا في رمضان ندور على الآكلات السهلة والسريعة في التحضير..

ومقاديرها سهلة وبسيطة:

عجينة رقاق (سويتز هي الأفضل)

جبن كيري

بيضه

زعتر

والطريقة كالآتي :

نفرد شريحة رقاق واحدة

وإذا كانت سويتز غطي باقي الرقائق بمنشفة أو ببلاستك عشان ما تنشف وتتكسر عليك

وبعدين نحط الجبن

ونلفها على شكل اسطوانه

ونمسح طرفها ببيض ونتأكد أنها مسكت عشان ما تتفكك في الزيت

وبعدين نغمسها بالبيض

وبعد البيض نغمسها في الزعتر

وهكذا حتى ننهي الكمية

نضع الزيت على النار إلى أن يسخن

وبعدين نحط الأصابع ونقلبها في الزيت حدود 3 إلى 4 دقائق بس ونرفعها على ورق نشاف

وهذا شكلها النهائي..

وبالهناء والعافية..