سوالف بنات
ورق العنب 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا ورق العنب 829894
ادارة المنتدي ورق العنب 103798
سوالف بنات
ورق العنب 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا ورق العنب 829894
ادارة المنتدي ورق العنب 103798
سوالف بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

 

 ورق العنب

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رنوشى
عضو مستحيل يمشي
رنوشى


انثى
عدد المساهمات : 170
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبه
تاريخ التسجيل : 17/07/2009

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: ورق العنب   ورق العنب Emptyالثلاثاء سبتمبر 08, 2009 7:31 pm

المقادير :
ورق العنب Noorwwaraq


$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي


طريقة العمل :

لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
لكن هاذي الطريقه اسرع .....

ورق العنب Noorwwaraq-1

يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..


ورق العنب Noorwwaraq-2


بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء


ورق العنب Noorwwaraq-3


بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
وزيت الزيتون

ورق العنب Noorwwaraq-4

*^ طريقة لف ورق العنب ^*


نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه

ورق العنب Noorwwaraq-5

بهذه الطريقه


ورق العنب Noorwwaraq-6

نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل

ورق العنب Noorwwaraq-7


والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل

ورق العنب Noorwwaraq-8


نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل

ورق العنب Noorwwaraq-9

بهذه الطريقه

ورق العنب Noorwwaraq-10

واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه

ورق العنب Noorwwaraq-11

مع مراعات الضغط على الحشوه اثنا لف الورقه الي للداخل ورق العنب Noorwwaraq-12

الشكل النهائي لها

ورق العنب Noorwwaraq-13

بعد الانتهاء من لفه بالكامل

ورق العنب Noorwwaraq-14
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسمين الحبوبة
بتشوف المنتدي كله
بتشوف المنتدي كله
ياسمين الحبوبة


انثى
عدد المساهمات : 2032
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : النت
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   ورق العنب Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 11:36 am

ورق العنب 127318
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dody
صاحبة المنتدي
صاحبة المنتدي
avatar


انثى
عدد المساهمات : 1883
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : النت والقراءه
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب   ورق العنب Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 1:15 pm

ورق العنب 103222
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://monn.ahlamontada.com
 
ورق العنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سوالف بنات :: اقسام الطبخ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: