love story عضو منورنا
عدد المساهمات : 17 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالبه تاريخ التسجيل : 24/07/2009
| موضوع: طريقه عمل جلاش محشو الجمعة يوليو 24, 2009 8:26 am | |
| المقادير الكراميل 2/1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة حبدة 3 ملعقة كبيرة كريمة لباني المهلبية 2 كوب حليب 2/1 كوب جوز هند مبشور 2 ملعقة كبيرة نشا 4/1 كوب ماء 2/1 كوب قطع شيكولاته 8 أوراق جلاش 1 كوب سمن حب شربات (قطر ) مكسرات للتزيين
الطريقة
- تُسخن مقلاة علي النار ثم يُوضع السكر و يُقلب حتي يذوب و يُصبح كراميل. - تُرفع من علي النار و تُترك جانبا و يُضاف الحبدة و الكريمة و تُقلب. - يُوضع الحليب في وعاء علي النار ثم يُضاف جوز الهند المبشور حتي يبدأ في الغليان . - يُضاف النشا المذاب في الماء مع التقليب حتي يصبح القوام غليظ. - تُترك جانبا ثم يُضاف الكراميل و قطع الشيكولاته مع التقليب. - تُوضع أوراق الجلاش في قالب فرن مدهون بالسمن و تُدهن كل ورقة ثم في نصف الكمية يُوضع الحشو ثم أوراق الجلاش مرة أخري و تُقفل و تُقطع حسب الرغبة . - تُغطي تماما بالسمن الحب ثم تُخبز في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون. - تُسقي بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تُزين بالمكسرات و تُقدم مع الفاكهة الطازجة و صوص الكراميل | |
|
ياسمين الحبوبة بتشوف المنتدي كله
عدد المساهمات : 2032 العمر : 27 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : النت تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: طريقه عمل جلاش محشو الجمعة يوليو 24, 2009 12:20 pm | |
| | |
|
dody صاحبة المنتدي
عدد المساهمات : 1883 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : النت والقراءه تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: رد: طريقه عمل جلاش محشو السبت يوليو 25, 2009 4:37 am | |
| | |
|
love-dark-mido عضو بيشارك معانا
ذكر عدد المساهمات : 100 العمر : 29 العمل/الترفيه : التصميم المزاج : رومنسى تاريخ التسجيل : 26/07/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل جلاش محشو الأحد أغسطس 02, 2009 2:09 pm | |
| شكرااااااااااااااااااااااااا | |
|